Notizia del 14/12/2010

Scritto da admin

In Umbria la coltivazione dell'ulivo è tra le più antiche d'Italia e affonda le sue origini ai tempi degli Etruschi.

Da un punto di vista prettamente quantitativo la produzione regionale è abbastanza ridotta, circa il 2% dell'intera produzione nazionale, ma la principale caratteristica dell'olio Umbro è la sua elevata qualità, circa il 90% dell'olio proveniente dall'Umbria è infatti olio extra vergine di elevato pregio. Questa particolare caratteristica deriva dai fattori climatici tipici di questa regione, soprattutto dal clima temperato.

Nel 1997 arriva l'importante riconoscimento Europeo della Denominazione di Origine Protetta che garantisce la qualità della produzione e la provenienza delle olive.

In base alle diverse caratteristiche del territorio e alle coltivazioni di ulivo, l'Umbria è suddivisa in 5 sottozone (Colli Assisi-Spoleto, Colli Martani, Colli del Trasimeno, Colli Amerini e Colli Orvietani).

Tra le innumerevoli iniziative organizzate per rendere omaggio a questa importante coltivazione Vi segnaliamo quella denominato "Frantoi Aperti" che si tiene generalmente sul finire dell'autunno.

Se volete saperne di più o per ordinare del buon olio Umbro non esitate a contattarci.

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